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ワインをサーヴィスする

ワインを上手くサーヴィスするのに、ソムリエになる必要や蝶ネクタイをする必要はありません。基本的な方法といくつかの簡単な原則を理解するだけで、プロのようにワインをサーヴィスできるようになります。ワインに合ったグラス選びのほかに、テイスティングに重要なのはワインの温度に注意することです。デカンタージュやコルクも大切な要素ですが、すぐに理解できるようになります。

Flûtes de champagne © Atout France/Cédric Helsly© Atout France/Cédric Helsly

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