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生産年度(ミレジム)

生産年度はブドウの収穫とワインが作られた年を表します。樽での保管期間を経てから販売されるワインもありますが、販売年を指すことはどのような場合でもありません。その表示は任意で、一般的にボトルに貼られたエチケットに表示されています。

生産年の気候条件がワインの特徴に大きく影響するため、生産年度からその品質を推測することができます。暑さや適当な降雨量、乾燥した気候のもとでの収穫等の理想的な条件が揃った時に、素晴らしい(偉大な)年が実現します。しかし、考慮しなければならない基準はそれだけではありません。同じ生産年度でも生産地によってワインの質に違いが生じるからです。それは特に生産者の技量、生産技術によります。

生産年度表示によってそのボトルの熟成も知ることができます。一般的に良好な、または素晴らしい生産年のワインは長期間の保存に向いており、気候が思わしくなかった年に生産されたワインは早く飲むこととされています。

 

 

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